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NBA球员2K锦标赛名单曝光!杜兰特和布克领衔乔治和海沃德待定

今天上午有NBA记者爆料称联盟要举办一个2K线上锦标赛,毕竟NBA目前还没有办法重启,因为疫情的严重所以各队的训练也早就暂停了,所有人都只能待在家中。这样的情况下让这些平时就非常喜欢打篮球游戏的球员们参加2K线上赛,确实是一个不错的选择。同时需要说的是这次的比赛预计为期10天,所有的收入捐给慈善机构,冠军可以拿下10万美元的慈善金。

现在NBA球员2K锦标赛的名单已经曝光了,显示的是考辛斯(原属湖人现为自由球员)、萨博尼斯(步行者)、布克(太阳)、怀特塞德(开拓者)、特雷-杨(老鹰)、米切尔(爵士)、庄神德拉蒙德(骑士)、拉文(公牛)、艾顿(太阳)、八村塁(奇才)、哈雷尔(快船)、贝弗利(快船)、杜兰特(篮网)、迈克尔-波特(掘金)、哈里森-巴恩斯(国王)以及德里克-琼斯(热火)!

值得一提的是最早的报道是一支球队出一名代表,不过从名单中可以看出快船、太阳等队都是两人,还有十多支球队的代表暂时没有出来,这也基本上可以看出这次的线上锦标赛应该是扩大了“选材范围”,一些游戏高手哪怕是同一队的可以参加。

当然像大家备受瞩目的海沃德和保罗乔治暂时没有在名单出现,应该目前是待定的状态,此前NBA2K游戏市场主管Ronnie在一档节目,谈到了他心中2K玩得最好的球员,说的就是保罗乔治,称快船球星的游戏水平是最高的。

至于海沃德,也是传奇的人物,他在球场上全明星,在玩游戏的时候则是所有NBA球员中最顶级的,这也几乎是公认的,所以这次的名单是杜兰特和布克领衔,乔治和海沃德待定,他们依旧有机会。

乔治巴顿越野战车豪华定制最高安全性能

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新款乔治巴顿越野商务车单由外观设想它的内饰风格,乔治巴顿的车内布局一定会被想象成战车那种简约硬朗的驾乘风格,但是当您拉开车门,车内所展露的豪华设施定会为之而惊讶内饰,座椅纯手工缝制,看上去非常舒服,有着一种优雅古典的格调。较深的轮胎花纹反映出该车极佳的抓地力,豪华的轮毂也为这个硬汉增色不少。

乔治巴顿战车的内饰可以用“奢华”、“精致”、“体贴”来形容。后舱采用了豪华商务车布局,内饰色调以米白色。酒红色两种搭配,北美皇家桃木做以装饰;前、后舱之间设有隔屏,配以22寸超薄显示器,在最大程度上保证了后舱乘客的私密性的同时又可以在旅途中享受影音快乐;舒适独立的多功能电动真皮座椅,让您置身其中会忘记自己身处外观如战车般的乘坐舱内。

四座乔治巴顿越野拥有超强的硬件配置和应急系统,豪华庞大的身躯自然是一些需要彰显社会地位人士的首选,同时,唯一仅有的民用化主动适应悬挂系统,保证其稳定的独一无二的安全性能,从而保证选择这个座驾的驾驶者的安全问题。

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(本行情信息采集自当地经销商,以当日为准,并不代表厂家行为/文中图片为车实拍图,价格信息与图片拍摄地点无关)

乔治近五个赛季常规赛总得分为8422分字母哥8880分那老詹呢?

今天,我们一起来看看NBA近5个赛季常规赛总得分TOP(包含这个赛季)。

虽说,前段时间,乔治的六脉神剑,时有时无,但总体来说,只要我乔大将军在,只有我洛杉矶乔一家独大,“什么雄鹿慕容,东单氏西枯荣”,一切都是假的。

乔治近五个赛季常规赛总得分为8422分!人长得帅,还这么能打,当真让人羡慕啊!

不过,乔治的手感,可得好好养起来啊!季后赛的舞台上,总不能指望着小卡一个人单扛吧!

球队的整体实力摆在那里,进攻火力有限,防守能力又不行,啥都要比尔来,这也太为难他了吧!

有球迷调侃道:空看群,比尔不想加了!数据刷子,我也不想做了!我想赢球啊!

如今,沃克到了凯尔特人队,携手塔图姆和杰伦-布朗等众位兄弟,在东部占有一席之地。

浓眉哥在内线,能起飞虐框!拉到外线,他也能投三分球。这样的对手太可怕了!

“一推,二压,三强怼,拿到篮板直接冲,前面有人也无妨,挂着上篮很简单!”

看他的比赛,当真学不到任何东西。除了一句句“挖槽”之外,再没有别的收获。

老詹的意思是,在季后赛,湖人要是跟他们对位的话,开拓者会给紫金造成不小的麻烦。他们的得分能力很强,保不齐,利指导就在球场上看表了,那个家伙,砍个50+,完全是不在话下啊!还有麦科勒姆,还有安东尼,阿瓜,三旬老汉太了解他了,他完全有这个能力。当他们疯起来时,比赛可就很难打了。

利拉德的三分球非常犀利,而且在关键时刻,他敢于出手!他的突破能力,也是非常强大的。

我命由我不由天保罗乔治的冠军之路才刚开始

2014年,美国男子篮球队队内训练中,乔治在一次防守时追身封盖哈登,落地时,右脚不慎撞到篮架,造成胫骨骨折。很多人甚至直言:乔治职业生涯将提前结束。然而,仅仅过了247天,保罗乔治强势回归,那一天,正好是美国的“复活节”。

2010年选秀,保罗乔治在首轮第10顺位被印第安纳步行者队选中。至此开始他的NBA生涯。

在进入NBA的第一个赛季,乔治就入选了最佳新秀阵容第二阵容。新秀赛季,乔治打了61场比赛,场均可以得到7.8分3.7篮板1.0抢断。乔治是幸运的,在进入联盟第一年就进入了季后赛,但是那时候球队老大还是格兰杰,而且于遇到了新科MVP带领的公牛队,很快,步行者就被4-1淘汰出局,场均6分5篮板1助攻。这是乔治第一次季后赛交出的成绩单,平淡而普通。

11-12赛季,乔治进步飞快,顺利成为球队的二当家,在季后赛,他们遇到了如日中天的热火三巨头,那也是乔治第一次和詹姆斯在季后赛交手,从此开始了他俩的“爱恨情仇”,那年季后赛,步行者虽然输给了热火,但是乔治开始“化茧成蝶”,他强硬的防守,给詹姆斯留下了深刻的印象。那轮季后赛,乔治场均10分6.3篮板2.5助攻,而他防守的詹姆斯场均30分10.8篮板6.2助攻。年轻的乔治被上了一课。

12-13赛季,由于球队老大格兰杰受伤,乔治正式成为球队的老大,他也不负众望,顺利将球队带到了东部决赛,而他们的对手,依旧是詹姆斯带领的三巨头,今年的乔治可不是去年的小伙子了,他已经是可以和詹姆斯对抗的男人。七场比赛,乔治场均19.4分6.0篮板5.0助攻,较去年比较,进步飞快。但是球队还是输了,乔治沉默了。

乔治邦尼男装:被海内外客户称誉的品牌

乔治邦尼把东方的含蓄、典雅和美国的自由奔放的风格,以简约而富有创意的手法和谐地融为一体。数年来乔治邦尼一直以时尚的款式、精选的面料、合体的版型、精湛的做工、优质的服务、合理的价位享誉中国男装市场。

乔治邦尼男装目前已拥有国际先进的智能化服装生产基地,采用从国外引进的一流生产线及意大利先进的工艺技术,从原料的选定到主料的染整,从产品的加工到辅料的应用,直至产品包装,都突出一个“精”字,并以服饰延伸时代文明,以服饰关注时尚潮流,乔治邦尼男装向国际名牌靠拢。以其永恒不变的高品质,独特的品牌内涵,非凡的品牌魅力吸引广大消费者;优秀的产品质量使品牌声名远扬,牢固地确立了在同行中的领先优势和精英地位。

乔治邦尼男装能使人产生很多联想,给人一种美感并传达出品牌的好处,这也是创出国际品牌的前提,与此时国内消费者的成熟度密切相关。如今的消费者已经进入了“品牌消费代”,因为绝大部分行业的产品已经高度同质化,产品在价格、质量、品质、功能和包装等方面的水平都非常接近,消费者在购买商品时更加注重品牌给消费者带来的独特体验、超值享受和文化内涵。

乔治邦尼起源于中国广州,融入本土文化,致力于打造中高档男士休闲服饰标榜品牌。在产品创新和持续服务的每一个细节实践着自己的品牌理念,舒适自然简约的设计风格以及天然环保的材料选择,个性小资的时尚品,乔治邦尼被海内外客户称誉的品牌特质。

每一件作品精致完美,就算是一针一线,一领一袋,一钮一袖,无不流露出传承的精巧技艺和赏心悦目的艺术品味,传承了时尚脉动,打造时尚消费!也正是这样的经营信念,才为崇尚高品位的男士造就了乔治邦尼。

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在全世界的瞩目中长大的乔治王子笑容灿烂治愈特招女王喜爱

乔治王子是剑桥公爵威廉王子与剑桥公爵夫人凯特·米德尔顿的长子,英国女王伊丽莎白二世最宠爱的曾孙子,在全世界的瞩目中长大的小王子,笑容灿烂治愈,瞬间圈粉无数,这组老照片见证玄机。

乔治王子模样非常地可爱,但乔治王子每次亮相都是穿着短裤,引起外界好奇,这都跟英国王室传统有关。英国礼仪专家威廉汉森表示,英国人认为给小孩穿长裤是件很俗气的事情,穿短裤才能显现男孩的气质,只有乡村和郊外的孩子,或是年纪稍长的儿童与成人才会穿长裤,而穿短裤变成一种阶级的象徵。

乔治王子在牙齿上似乎有遗传父亲威廉王子,实际上这是英国王室从女王那一代就流传下来的特征。对着镜头的时候,乔治王子的包子脸上也露出开怀的笑容,软萌的气质让人想戳戳他的脸,不愧为“全球最可爱的王子”。

乔治王子与父母出席外交场合也是各种可爱卖萌,从此开始了自己的圈粉之路,受欢迎程度不逊色于凯特王妃。乔治王子还给自己的曾奶奶取了个外号叫“gan-gan(甘甘)”,英国女王也是十分开怀,她看向小王子的眼神,满满都是温馨。

装甲越野车民用版四座乔治巴顿哪里有售

19款乔治巴顿超级防爆版越野车在国内只有很少的数量,较好的续航能力和越野能力,乔治巴顿抗造皮实装甲越野,低价碾压悍马,内饰亮眼舒适感。乔治巴顿的前脸给人的感觉除了粗犷还是粗犷,裸露的铆钉和垂直的边角线条,要的就是这种霸气范,乔治巴顿作为一款超级越野车,持有的C1驾照就能自由驾驭。咨询电话在下方;

新款乔治巴顿中央镶嵌金光闪闪的乔治巴顿犀牛标志,下方为两个实用的拖车勾,有了它,外出越野的乔治巴顿偶尔救助一下被陷的同行车辆也是蛮有自豪感的。两侧的自动大灯竖状排列,每个细节都与车身棱角分明的风格相呼应。。外部配置:前后金属防撞保险杠,红外线热成像,防爆套件,装甲漆,防砸复合玻璃,双Webasto spoiler天窗,电子差速器,战车外观套件(外装把手`外装脚踏孔 出入脚踏板),重载备胎架,双USSV排气管,一键启动,前后倒车雷达+360度全景影像,牵引摇摆控制,前顶装LED远射灯X4,PM2.5空气过滤系统。

新款乔治巴顿,长宽高5930/2537/2145。重量3450(kg)。车身颜色黑色/沙漠色/军绿色。内饰颜色雪茄棕/米色/黑色。发动机:3.5T V6双涡轮增压。动力:429HP(320KW)。燃油:汽油。变速箱:牵引及运动电控10速。油箱规格:136L。驱动模式:分时四驱。驱动切换方式:ESOF动态四轮驱动切换。油门距离调节:电动调节。前轴:Baja大动态范围独立悬挂。+KING3.0避震器。后轴KING2.5避震器。仪表盘;全数字液晶仪表盘。轮胎:铝合金轮毂。轮胎:38X15.50R20LT。

乔治巴顿内饰中所显示出的细腻感与外观形成了强烈反差,这种设定更能够吸引乔治巴顿越野车的潜在车主。接下来便是重头戏了,后排座椅的先容。乔治巴顿最大的卖点便是它钢铁盔甲的外表下现实藏着奢华、舒服的座椅,让乘坐者可以自在面子的经由过程那些高卑的路面。

内部配置:前排座椅8项电动座椅,中排8项加热通风按摩电控座椅,后厢独立空调,10后舱LCD娱乐屏。阿尔派音响,前排车载导航蓝牙系统。USB顶棚触摸式阅读灯+氛围灯条。铝合金内饰,复古高光原木风格,钢琴烤漆地板。

乔治巴顿战车内饰搭配6挡自动变速器。内饰采用了双色混搭,座椅纯手工缝制,看上去非常舒服,有着一种优雅古典的格调,特别是驾驶舱内有夜视系统、卫星导航、防生化毒气系统、供氧设备等安全设备,还有多媒体影音视讯系统、高科技卫星侦测系统.欢迎到店品鉴议价。

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7岁小乔治心灵手巧亲手做卡片送妈妈凯特和夏洛特一样贴心!

小乔治是英国王室里的开心果,他虽然性格闷闷的话不多,但经常语出惊人,逗得所有人哈哈大笑。乔治小王子的幽默细胞大多是从妈妈凯特王妃那里遗传来的,剑桥公爵威廉王子是一个很沉闷的人,他憨厚老实,没有妻子凯特活泼。在妹妹夏洛特小公主婴儿时期,乔治小王子最好的玩伴是他的叔叔哈里王子,叔侄二人就是一对活宝。

在2020年,乔治小王子已经到7岁了,凯特和威廉的大儿子变得更暖心。乔治由于婶婶梅根的原因,已经很久没有和叔叔哈里王子见面了,他宅在家里,和弟弟妹妹们相伴。就在当地时间3月22日,7岁的小乔治在肯辛顿宫露了一手。他心灵手巧,和妹妹夏洛特小公主一样贴心,竟然在英国母亲节这天,亲手做卡片送给妈妈凯特王妃。

暖心的乔治让人想到了当年的哈里王子,他也是个细心的男孩,但现在由于梅根·马克尔的计划,哈里王子与小侄子分离了。凯特王妃有个好儿子,这得益于母亲的善良。剑桥公爵夫人受到了梅根的多重伤害,但她没有心生怨恨,凯特对梅根宽宏大量,不在公众面前以及官方网站上说他们一句不好。

凯特王妃在特殊时期肩负起了英国王室的重担,她积极地晒出王室母子照,鼓励大家重视亲情。凯特王妃晒出的这几张照片非常全面,不仅有她和威廉王子与自己孩子乔治、夏洛特的合影,也有两位母亲戴安娜王妃和卡罗尔·米德尔顿年轻时的照片,还有女王伊丽莎白二世和王太后母亲曾经的黑白照。38岁的凯特是一个很识大体的人,她面面俱到,不忘记感激王室每一位母亲,并在晒出罕见的母子照时,带上了哈里王子。

哈里王子和威廉王子是不可分割的兄弟,他们都是戴安娜王妃的亲生孩子,幼年时期兄弟二人总是合体,从未发生过嫌隙。凯特王妃能在肯辛顿宫的官方网站上主动晒出哈里王子,这说明她心胸豁达,不像梅根那样斤斤计较,并不在意其他家人抢走剑桥一家风头。

而梅根·马克尔也在英国的母亲节发布了官方状态,她一向不会错过每个节日,梅根并没有晒出任何照片,而是打出了感恩的字幕。梅根·马克尔的状态发布总是这么有个性,她既没有贴上自己母亲的照片,也没有贴上戴安娜王妃,更没有把一岁阿奇的新照发布出来。她会利用好儿子的每一张新照片,在恰当的时候提高影响力,梅根发圈的手段略显心计。

凯特王妃大人有大量,不吝啬肯辛顿宫网站的版面,她作为嫂子,对哈里王子一直很照顾,要不是梅根把儿子阿奇的照片私藏起来,相信凯特王妃也会让阿奇和自己的孩子一样,经常出现在官方网站上。这些小王子和小公主们天生就带有光环,他们的一生都会受到人们的祝福,适当的放出一些新照片,是凯特王妃对皇室粉丝的慷慨,梅根·马克尔过于谨慎,但又喜欢炒作的方式,吃相算难看的了!

皇室一家就该和睦团结,给民众树立正面形象,传递正能量。英国君主制早已不像以往一样拥有实权,他们能存续资金,就是因为在精神方面有引导作用。纳税人花那么多钱供养英国王室,不是为了满足皇室成员个人的奢侈生活,而是希望民族精神长存。梅根·马克尔本末倒置,她和英国王室一直站在对立面上,还好凯特王妃心怀若谷,这样的母亲更适合做未来王后,也能培养好未来国王小乔治!

大作家乔治·奥威尔曾经写过的泡茶秘籍

我喜欢咖啡,事实上,我沉迷于咖啡。我把它当成兴奋剂,而不是为了提神。但在4万英尺的高空,我并不想被刺激。另一方面,一个生手泡出来的茶,又会比糟糕的咖啡更难喝……我思考着,而乘务员正看着我,满是无聊和不耐烦。

“茶。”我做出了选择,随即又补充道,“烫吗?我是说,它是不是用很热的水冲的?”但是我的声音被飞机发动机的嗡嗡声淹没了,又或许是乘务员有意忽略了我的问题。他把茶倒进杯子里,然后把调味袋放在托盘里递给了我。

但,我喝的第一口,就意识到这杯茶实在是太难喝了,就像是一杯温热的可乐,没有气,也没有甜味。我又尝了一遍,看看是不是错过了什么。这一次,我尝到了一丝令人不悦的塑料味……

据估计,仅在英国,平均每天就要消耗1.65亿杯茶。相比之下,咖啡只有7 000万杯。在世界上很多其他国家,情况也是如此。那么,茶比咖啡好在哪里呢?更重要的是,

我的这杯茶,最初只是几朵嫩芽,从一种看似不起眼的常绿灌木上开启了生命旅程,而这种灌木只在热带或亚热带气候下生长。 你也许会从这些植物身旁经过,却永远不知道它们是快乐的源泉,我们的祖先数千年来就是这样忽视了它们。这种灌木喜欢阴雨、潮湿的气候,因此在某些地方非常适合种植,比如中国云南省的高海拔地区、日本的山脉、位于喜马拉雅山的印度大吉岭,以及斯里兰卡的中部高地。

世界上最好的茶,或者至少说是最贵的茶,是中国武夷山地区出产的大红袍,每千克能轻松卖出上百万美元。

地理位置、海拔高度以及不同生长季节的实际气候,都会影响茶叶的口感。茶叶生产商需要解决的主要难题是,如何将不同地区生产的茶叶混合起来,让他们的产品能够长年累月地保持统一的口味。 虽然茶的种类很多,但它们都来自同一种植物——山茶。

比如红茶、绿茶是茶叶经采摘之后立即加热制成的。这时,叶子通常会卷起来,将细胞壁磨破,于是,产生味道的分子就很容易被提取出来。绿茶的风味由一系列味道构成:

一类叫作多酚的物质形成的涩味;咖啡因分子带来的苦味;糖的甜味;果胶带来的丝般柔滑的口感;氨基酸那肉汤一般的鲜味;芳香油带来的芬芳。

绿茶 你也许会想,只要挑选上好的茶叶,将水加进去,就可以喝上一杯清爽的茶饮料了。然而,不然,茶其实很容易被“毁掉”。 其他含有咖啡因的饮料,比如可乐,无论你何时何地饮用,味道总是十分相似,因为它们是在工厂里生产的,

饮料的风味并不会因为储存或运输而受到明显破坏。但对于茶叶来说,发明者们长期以来采用的处理方法是——将茶的提取物液化,制成液态的速溶茶饮料,这样便可以在饮料机中冲泡了。这也导致

到目前为止,茶这种饮料从没有流行起来。因为茶叶中有太多的关键成分,这使它具有独特的风味,冲泡成饮料后会降解并消失,这也是茶饮料不如可乐受欢迎的原因。

作家乔治奥威尔虽说主要是因为《一九八四》和《动物农场》这样的政治小说而出名,但

他也十分关心劣质茶的问题,还因此发表了一篇关于茶的论文《泡出一杯好茶的11条准则》。

这些准则包括使用茶壶泡茶的必要性、加热茶壶的重要性,以及牛奶应该在茶倒入后再加入杯中。科学并没有明确解释一杯完美的茶由什么构成,但确实证明了奥威尔的见解多么重要。

茶叶越香浓,泡出来的茶也越浓郁,但是这里也有个误区。如果你最喜欢的茶是用标准茶包泡制而成的,即便你喝到极度美味且极度昂贵的大红袍时,肯定也不会为之心动。我们承认,最好的茶就是你自己最喜爱的茶,虽然乔治奥威尔可能不同意。什么东西是最好的?这一评判标准归根结底还是主观的,就像葡萄酒以及大多数物品那样。 此外,如果你从来没有机会喝到各种各样的茶(市面上大约有1 000种茶),那么你很可能会从中发现更喜欢的一种。

茶的跨度也实在是太广了,从绿茶到乌龙茶、南美洲的耶巴马黛茶,再到斯里兰卡的红茶,要想找到你最喜欢的那一款真的很费时间。就我个人而言,我的最爱随时都在变。早上刚刚醒来的时候,我最喜欢的是一杯浓浓的加奶早餐茶,我觉得喝过之后很舒服,也很提神,但那并不算严格意义上的茶。下午,我想要来一杯黑伯爵茶,它是柑橘与佛手柑香味的美妙组合,打破了阴暗、潮湿下午的沉闷…… 事实上,那些不喝茶的人有个麻烦,就是当他们到我家拜访时,我总不知道该提供些什么。 “你要喝杯茶吗?”这是一句我知道大家最爱听的话,甚至宾客进来后还没把门关上,我就已经脱口而出了。这个提议听起来微不足道,但它的含义是多方面的。它指的可以是“欢迎来到我家”,也可以是“我很关心你”,又或者是“我这儿有些上好的茶叶,它们是在千里之外的异国他乡被采摘并加工的,我是不是很有品位?” 还别说,18世纪茶叶首次在英国流行的时候,这句客套话还真是这个意思。

自那之后,泡一杯茶就成了英国人默认的欢迎仪式,比接吻、握手、拥抱,或其他任何一种国外很常见也很亲密的欢迎仪式都更为通用。因此,乔治奥威尔坚持使用茶壶。茶壶不仅是泡茶的工具,更是代表一个家庭慷慨待客的物态形式。盛放在其中的体贴与关心、茶壶装满热水时的声音、悦目的外观、等待泡茶的时间以及杯子的摆放,无一不是仪式的一部分。

若是以饮茶作为欢迎仪式,你首先得用上等的水。水的味道取决于它的来源,矿泉水与厨房自来水味道之间的巨大差别不言而喻,不过即便是不同地方的自来水,味道也完全不同。 矿物质含量、有机物含量以及氯或其他添加剂的存在与否,都会影响一杯茶的气味与味道的好坏。所以

但是矿物质含量过高也不会起什么好作用,水的味道反而会压制茶的清香。 正常的自来水一般来说都比较合适,但是

水必须是中性的。酸性水通常会带来一股金属的味道,这是连通水源地与水龙头之间的金属管道被腐蚀所致。碱性水通常会被尝出肥皂味,霉味则往往来自微生物的代谢物。有时候,水已经在管道中停留了很久,特别是早上。如果管道老旧,或是由某些金属制成,又或者有点儿酸性物质将它们腐蚀了,水就会出现某种异味。如果遇到这种情况,你应该先打开水龙头放一会儿水,再灌满茶壶。如果你生活的地方水比较“硬”,说明水里溶解了大量的钙,通常是该地区的地质条件所致。水中的钙离子会与茶叶中的有机分子结合,从而形成一张固体的膜漂浮在杯子顶部,这就是浮渣。它会让茶看起来不那么赏心悦目,也确实会破坏喝茶这一迎客仪式。如果你泡茶用的是硬水,可以先通过过滤的方式除去浮渣,或者用一只茶壶让浮渣沾在壶的内壁上。 一旦你找到了合适的水,就必须把它煮沸。泡茶的水温决定了哪些风味分子会溶解在水中,也就决定了茶水口感、味道与颜色的平衡。如果温度太低,许多风味分子不会溶解,茶水不仅会喝起来索然无味,颜色也比较淡。但是过高的温度同样很糟糕,茶水会有苦味与涩味。尤其是绿茶,所以如果你不想喝过于苦的茶或是被涩得舌头发麻的话,泡绿茶时的最佳水温应该控制在70℃到80℃之间。

如果你想泡一杯高浓度咖啡因的茶,应该把水加热到更高的温度,这样泡茶的时候就会溶解更多咖啡因。幸运的是,红茶即使在更高的温度下冲泡也不会变得过于苦涩,因此,你可以品尝一杯高浓咖啡因的茶却不必为此皱眉。 所以,这就是关于茶的问题。它的成分太复杂了,还有太多的变量影响它的风味(茶的种类、水质、冲泡时间以及水温),所以它很容易让你失去耐心,泡出来的茶往往完全不是你预期的那样。

在英国,何时往杯中加奶,是人们争论的焦点。 有些人建议在倒入茶之前就加奶,因为随着越来越多热茶的加入,牛奶的液滴会被缓缓地加热。这样做可以让牛奶蛋白避免达到过高的温度,导致分子结构改变并发生变性,使牛奶呈现出“凝固”的味道。有些人还认为,先倒入牛奶,可以让茶杯避免受到热茶的热冲击,防止杯体破裂。 不过,在其他人眼中,先倒入牛奶的想法实在是讨厌。他们认为,完美的茶应该先倒入茶,再放牛奶。乔治奥威尔便属于这一阵营,他认为,这样可以让你按照自己最喜欢的乳脂比例去选择合适的牛奶添加量。

你也许会怀疑,加入牛奶的先后顺序是否会对奶茶的味道带来影响,这可能是非常微小的差别。然而,在罗纳德费希尔(Ronald Fisher)的《实验设计》一书中,他对这一问题进行了严谨的研究,并为此发明出新的统计方法。不出所料,在随机品尝实验中他发现,奶茶中的牛奶是先加还是后加,真的会被人们尝出来。

罗纳德费希尔的描述方法彻底改变了统计学的数学准则。遗憾的是,这并没有彻底改变英国人泡茶的方式。因此,即便到了今天,也很少有人知道,在咖啡馆点一杯茶,牛奶和茶的添加顺序也是有区别的。

这一点实在让我生气。比如,在火车站的时候,他们经常只是把茶包放到一杯热水中,紧接着就将牛奶往里倒,然后端给你,好像在说“我已经加了所有的配料,所以这肯定是杯茶”。“但是,你还没问过我,牛奶是先加还是后加。”有的时候,我按捺不住内心的愤怒,也会这样脱口而出。在这件事情上,我和乔治奥威尔的态度一致,我希望牛奶是后加的。但我还是想让他们问我一下。 我十分肯定,乔治奥威尔也会同意我这个观点:目前正是英国泡茶传统的最低谷。

与茶不同,在过去几十年里,全国广泛供应的咖啡已经显著提升了质量,而这主要源于一项工程学技术——浓缩咖啡机。

咖啡的原料咖啡豆一开始生长的环境,比茶叶的更为炎热。咖啡通常生长在巴西或危地马拉等国家的森林中,那里的夏季温度很高,雨量充沛。 与茶树一样,灌木型的咖啡树也进化出了化学防御系统。为了保护自己不会被昆虫等动物吃掉,它们采用咖啡因这种强效的生物碱形式,摧毁动物机体的新陈代谢。 咖啡因的苦味是我们的口腔发出的一种生物信号,警告我们正打算喝的东西可能有毒。但是就咖啡因而言,我们表示无视。为什么呢?这可能是因为我们已经越来越喜欢咖啡因对自身造成的影响,类似的还有其他一些自然界形成的生物碱,如尼古丁、吗啡和可卡因。 然而,在所有这些精神活性物质中,咖啡因还是最受欢迎的。

它刺激神经系统,缓解困意,从而让我们更加警觉。它也是一种利尿剂,可以增加尿液的分泌,这会造成你喝了浓咖啡以后总想上厕所。高剂量的咖啡因会导致失眠和焦虑。

和酒精一样,咖啡因会直接进入我们的血液,所以它的作用立竿见影,而且和其他生物碱一样,它具有成瘾性。一旦你开始有规律地喝它,再想停下来就是难上加难,戒断症状也非常严重,它会让你头痛、疲劳、易怒甚至迟钝。

我们喝的咖啡是将咖啡豆磨碎制成的,而咖啡豆是咖啡树的种子。它们含有大量以糖的形式存在的碳水化合物,这可以为新芽提供所需的能量。咖啡豆中还含有蛋白质,它们可以为植物生长提供最核心的分子机理,并在繁殖过程中指引着种子成长为一棵新的咖啡树。 一旦咖啡豆成熟,咖啡树的果实就会被采集并发酵,人们从果肉中取出咖啡豆并将其干燥。这时候,它们是白里透青的硬质豆。 接下来的步骤是将它们烤熟,这是咖啡中大量风味物质形成的过程。加热咖啡豆的时候,它们的颜色先会变黄,这是由于其中的糖分出现了焦糖化反应。如果你继续烤咖啡豆,便会看到它们逐渐变为非常深的棕色,风味特征也变得更加醇厚。随后,你将听到第二次破裂的声音,因为它们的内部结构变得更加脆弱。你还会看到,咖啡豆表面留下了类似于法国烤肉的特殊光泽。如果你在这个时候继续炙烤,便会得到一颗颗更光亮的咖啡豆,但它们没有那么美味了,高温会将分子分解成更小的结构,风味因此减少。你也会因此痛失很多可溶性碳水化合物,而这是咖啡中糖浆口感的来源。一般来说,

当你自己烤咖啡豆的时候,可以随心所欲地调制各种风味,直到找到一种完全适合自己口味的豆子。我的“自食其力”让我对咖啡厂商佩服得五体投地,即便

只利用两个明显的变量——温度与烘烤时间,你也可以用同样的咖啡豆创造出各种各样的风味。

一旦你烤好了咖啡豆,就必须将它们蕴含的所有风味都萃取出来,并倒入你的咖啡杯中。已知最早的咖啡研磨与冲泡方法,出现在15世纪的也门。那里的阿拉伯居民用简单的杵和研钵将咖啡豆磨碎,然后混入水中并加热煮沸。 在中东,这仍然是一种很流行的咖啡制作方式,通常被称为土耳其咖啡。

用这种方法煮咖啡,可以让你喝到一口浓郁的黑咖啡。这种液体不仅含有咖啡的风味成分,还有咖啡渣,饮品的口感故而会受到影响,被赋予了一种丝滑的质地。 土耳其咖啡也很苦,在沸点下冲泡咖啡渣,会让很多诸如咖啡因之类的苦味分子溶解在水中。一般来说,人们会在咖啡中混入适量的糖以抵消苦味,从而制出一种又甜又苦的高浓度咖啡因饮品。正如医生建议的那样,如果你想因为某种味道的强烈刺激而兴奋起来,只要去喝高糖和高咖啡因的“组合”就可以了。

不过,尽管这样泡出来的咖啡让人满意,但是果味会在咖啡豆的发酵过程中丧失,一起消失的还有烘焙咖啡豆时的坚果味与巧克力味。 因此,我们发现了咖啡的最大问题之一——它闻起来比实际喝起来的味道更好。

这是为什么呢?因为冲泡咖啡的时候,很多本应在口中释放出来的香味已经扩散到了空气中,于是留下的大部分是苦味和酸味,只剩很少的香味分子。为了避免在冲泡中失去太多的香气,最好在较低的温度下冲泡,这样也会降低咖啡中的咖啡因含量并抑制苦味。 总之,从冲泡到饮用,咖啡都在很长的时间里一直保持高温,因此一直失去很多本身的香味,只留下苦涩的味道,就像在飞机上或办公室的咖啡机里一样。 但这并不是让你对飞机上那种热咖啡敬而远之的唯一原因。研究表明,我们对五种基本口味——酸、甜、苦、咸、鲜的敏感性会受到飞机噪声的影响,对嗅觉的感受也是如此。正因为存在这样的差别,你不可能像在地面上那样品尝飞机上提供的咖啡。 那么,哪种饮料更好呢?是咖啡还是茶?

当然,每个人都会根据不同的情绪或是生活场景选择合适的饮料。不过有的时候,比如坐在飞机经济舱中,你就需要意识到,即便一杯茶更适合自己的心情,喝到一杯好茶的希望也十分渺茫,所以你不应该选择茶。咖啡的基础口感更强,可以更好地抵御机舱中的噪声,而它的冲泡温度更适合高空。至于飞机上使用的过滤工艺,起码也能制作出一杯说得过去的咖啡吧,尽管并不是最醇厚的那种。

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